Fernanda G. Galluzzi, 12 anos:  

Tornar-se vegetariano e ajudar a salvar o planeta!

Em dezembro de 2009, houve a Conferência Sobre o Clima, em Copenhague. O que me chamou muita atenção, foi a incrível campanha sugerida por Paul Maccartney (ex-Beatle): a campanha "MEAT-FREE MONDAY" (segunda-feira sem carne, em inglês).

O cantor quis chamar a atenção dos representantes que participaram do encontro e mostrar que não basta os países se comprometerem com cortes de emissões de gases com efeito estufa; a população deve aprender que cada um pode fazer uma diferença na contenção desses gases, começando pelo o seu prato.

Representantes das Nações Unidas manifestaram apoio ao cantor, o qual afirmou que, não comer carne pelo menos uma vez por semana, é uma das maneiras mais eficazes de diminuir as emissões de CO2 que contribuem diretamente para o aquecimento global; cortar a carne do cardápio diminuiria as emissões individuais em 80%.

Paul, em uma entrevista para revista Parliament Magazine, disse que ao fazer pequenas mudanças na alimentação, uma pessoa pode fazer grande contribuição ao planeta.

A alimentação vegetariana faz bem a saúde e protege a terra. Eu, Fernanda, lendo isso, achei muito lógica a colocação.

É bom lembrarmos que estimam que 18% dos gases com efeito estufa no mundo são atribuídos á pecuária, sendo que as principais fontes de gases com efeito estufa provenientes da agricultura animal, são:

1- desmatamento das florestas tropicais para produzir alimentos para animais;

2- de metano a partir de resíduos de estrume;

3- refrigeração e transporte de carne para o mundo;

4-criação, processamento e abate dos animais.

A produção de carne também utiliza uma enorme quantidade de água e outros recursos que seriam melhor utilizados para a alimentação de pessoas com fome.

Alguns pesquisadores acreditam que substituindo produtos de origem animal por produtos com base de soja e outras alternativas, seria a melhor estratégia para reverter as mudanças climáticas.

A minha conclusão é que não devemos comer carne por respeito aos animais, por respeito a nós e ao planeta.

E todos agradecem!